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街角情報局

浄照窯(じょうしょうがま)

平成23年7月20日 小録金城にオープンしたばかりの新しい店舗です。店内はJAZZが静かに流れ、心落ち着くひと時を演出しています。
陶芸家 儀間常照氏の生み出した器を贅沢に使い、蕎麦職人が毎朝仕込む手打ち日本蕎麦を堪能して頂いております。

夜はシェフ自慢の一品料理と共に美味しいワインを取り揃えております。その他にも焼酎・日本酒・泡盛などのヴィンテージリストをご用意しております。ちょっと贅沢で、大人の隠れ家的なお店となっております。

店名 「浄照窯(じょうしょうがま)」は、陶芸家 儀間常照氏の窯元の名前を戴きました。また、師走に日本の出来事を一文字で表現されている、清水寺貫主 森 清範氏に店名を書いて戴きました。さらにもう一枚「敬天愛人」(天を敬い人を愛する)のお言葉を戴きました。双方共に額装し、店内に飾っております。

店内には儀間氏の作品を展示したギャラリーも併設しており、食と芸術の両方をお楽しみ頂けます。

住所 那覇市金城5-16-14 ステーションビル101A
TEL 098-859-0666
営業時間 月~土  11:30~23:00
日     11:30~21:00 
定休日 年中無休
駐車場 6台完備
席数 禁煙 20席  喫煙 10席

http://www.joshogama.com/

鴨南蛮そば 

冬のおすすめそば

桜海老を揚げているところ 

『桜海老のかき揚げそば』は当店おすすめNO.1

浄照窯御膳

四季の御膳 

夜のおすすめ御膳
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